По объему производства филе минтая Россия впереди планеты всей

Ассоциация добытчиков минтая распространила сообщение о том, что в 2022 году объем производства филе минтая в России достиг почти 140 тысяч тонн, что впервые в истории превышает аналогичный американский показатель (138 тысяч).

За счет роста объема вылова промысловой рыбы вырос и показатель производства мороженого минтая – на 2,9 процента к прошлому году; производство филе минтая морского – на 22 процента больше; увеличилась выработка фарша минтая – на 55 процентов больше показателей 2021 года, передает ТАСС.

Президент АДМ Алексей Буглак отметил, что такого результата удалось добиться благодаря модернизации и переоборудованию флота. На 40 процентов выросло количество судов-филейщиков – с 30 единиц до 42. Несколько судов переоборудовали для производства сурими, что резко увеличило рост выпуска этой продукции. К промыслу минтая в 2022 году приступили два новых траулера-процессора, построенные в Турции. Булгак уверен, что в текущем году показатели будет не ниже.

Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях:
"Смотрим" ‐ ВКонтакте, Одноклассники, Дзен и Telegram
Вести.Ru ‐ ВКонтакте, Одноклассники, Дзен и Telegram.